Cavas Freixenet fue establecida en el penedés hace ya más de 150 años y es el productor de vino espumoso más importante en el mundo. Conocido por elaborar cavas a base de las típicas uvas de la zona adquirieron unos viñedos de uva pinot noir de origen francés
Con el objetivo de dar a conocer la versatilidad de los productos Freixenet a la hora de maridarlos con la comida, directivos de la Distribuidora de los cava Freixenet ofrecieron en el restaurante O.Livia una cena maridaje.
La cena se realizó en ocasión de la visita de la enóloga Gloria Collell, de Cavas Freixenet y de Patricia Núñez, gerente de Área Caribe para la Bodega, Álvarez & Sánchez S. A.
Los asistentes disfrutaron Freixenet Brut Vingate, Elyssia Brut y Elyssia Rosado junto con un menú elaborado por Erik Malmsten que consistió en Burrata marinara, Tarta de salmón estilo sueco y alcaparras.
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