Con un portafolio  que incluye platos de la  gastronomía española y de todas  las colonias que pertenecieron a España, abrió sus puertas  el restaurante Colonias by Vizcaya, en la calle Luis F. Thomen,  del Evaristo Morales.

José Ramón Lombardero uno de los propietarios expresó,   “ Es sabido por todos que la cocina española es una de las más tradicionales del mundo, y que la misma se enriqueció gracias a los aportes de sabores que fueron conquistando los viajes de la colonización y que incluyeron toda una variedad de especias, frutos, granos, detalles que han dado la inspiración de desarrollar una opción en donde fusionamos sabores y culturas culinarias”.

Detalló que el concepto de Colonias by Vizcaya está dirigido a un público muy variado, gracias a sus diferentes áreas, es un restaurante para toda la familia en un ambiente formal,  cuenta con áreas de terraza para ese público joven que le gusta la sensación de libertad y aire fresco.

Cuenta  también con un área lounge, dos bares y dos salones para eventos. El restaurante ofrece servicios durante toda la semana de 12:00pm a 12:00am.