La cadena de comercialización es lo que hace que el huevo llegue caro a los consumidores.

Según el presidente de la Asociación Nacional de Productores de Huevo (Asohuevo), Manuel Escaño,  en los últimos tres meses el precio de los huevos se ha mantenido estable y atribuye el alza experimentada en los últimos días a  la especulación de los intermediarios.

Escaño explicó ayer que Asohuevo está vendiendo el huevo grande en la granja a RD$3.50, por lo que al consumidor le debe llegar a RD$4.50, sin embargo llega entre 6 y  7 pesos.

De su lado el presidente de la Federación Nacional de Comerciantes y Empresarios de la República Dominicana (Fenacerd), Ricardo Rosario,  explicó que como el huevo se cotiza por encima de los RD$3.00 en la granja y al tener varios intermediarios, es lógico que al consumidor final le llegue entre 5 y 6 pesos.

 Según Rosario, el sector mayorista compra el huevo grande a RD$4.50 y cuando llega al detallista tiene un precio que, obviamente tiene  que venderlo entre 5.50 y 6 pesos, “Por ejemplo, en granja con todos los costos de transporte y todos los intermediarios que hay, no se puede pretender que se venda a 4 pesos”, destacó Rosario.

En ese sentido, dijo que el cartón de huevo grande esta cotizándose entre 165 y 180 pesos, mientras que el mediano cuesta RD$150.