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29 Enero 2009, 8:02 PM
El pollo se aleja cada vez de la mesa de la mayoría

Los precios del pollo se han incrementando hasta en 400% durante los últimos años

Escrito por: MAYELIN ACOSTA GUZMÁN ( m.acosta@hoy.com.do)

La carne de pollo, cuyo consumo se había masificado por muchos años en el país debido a su precio asequible como  fuente de proteína barata, ha experimentado aumentos significativos que alejan el producto del alcance  de la mayoría de la población.

Los precios del pollo en el país aumentan cada año. Entre las causas principales que inciden al respecto está la gran cantidad de agentes que intervienen en la cadena de intermediación, el incremento de los costos internos como transporte y el aumento de los precios de los insumos.

Según un estudio realizado por la Secretaría de Estado de Agricultura (SEA), el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Consejo Nacional de Competitividad (CNC),  en el periodo 2000-2006 indica que el precio subió  de 17.03 pesos a 44.18 pesos el kilogramo. En la actualidad el precio del kilogramo de carne de pollo está a 94.6 pesos (43 pesos la libra), lo que indica que en todo ese período el aumento de precio ha sido de 455 %.

Son consumidos cerca de 12.5 millones de pollo mensualmente y se producen 13.8 millones, según el presidente de la Asociación de Productores de Pollo de la Región Norte (Asopollon), José López. Dijo que en diciembre pasado fueron consumidos 15 millones.

Según el estudio, otros factores que inciden en el aumento significativo de los precios del producto en este período son aumento en la energía eléctrica, combustibles, salarios, entre otros.

Destaca que la cadena de intermediarios  de pollos e tiene hasta más de siete actores antes de llegar al consumidor final, el que deberá pagar la suma de ellos.

Zoom

Actores

La producción, procesamiento y comercialización de pollos en el país involucraba a cerca de 70 mil personas. Se estima que   hay más de 185 productores y/o empresas grandes y medianas dedicadas a la producción de pollos de engorde y existen más de 2 mil micro productores que no tienen incidencia significativa en la comercialización.

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Comentarios
15 comentario(s)
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Escrito por: Machito, 30 Ene 2009 3:50 AM
De: Estados Unidos, Tucson,Arizona
Todavia no es nada,esperemos que el petroleo se mantenga,porque de subir solo le quedara verlos en fotos,ya que sera inalcansable para un sector de la poblacion.
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Escrito por: victorAYBAR, 30 Ene 2009 5:38 AM
De: Spain
el pollo se aleja porque el gobierno lo permite,que buele si importan pollos los presios se mantienbaratos,
mejor les hacemos una campañita, como los sucedidos hace varios anos que los pollos, los regalaban y nadie los queria.

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Escrito por: Julio, 30 Ene 2009 7:11 AM
De: Estados Unidos, Providence, Rhode Island
El gobierno y el sector empresarial son para nuestra nación como una peste ó plaga, el pueblo en su estracto social medio y bajo está condenado a languidecer hasta morir y desaparecer para siempre. No hay forma de explicar que un país con excelente clima y geografía para la producción de todas clases de alimento, esté pasando lo que estamos viendo. Una libra de pollo a $45.00, es un crimen, es una balbaridad para una sociedad y un país que tiene el beneficio de la naturaleza. Los consumidores debemos copiar de los poderosos, cuando se ven con algunas dificultades, ellos se unen y buscan la forma de auxiliarse, nosotros por nuestro atrazo y poca formación nos alejamos. Si el precio está alto, algunos quieren presumir de su poder adquisitivo, para llenarle los ojos al vecino, eso es miseria, debemos de cambiar la conducta; lo correcto, está caro el pollo, pasemos un mes sin comerlo, y entonces podríamos ver pollos baratos en la mesa. Los dominicanos ganan en $, y pagan en $US. J Jiménez.
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Escrito por: sixtoguarionexpimentelmejia, 30 Ene 2009 8:16 AM
De: República Dominicana
Y sí los polleros no quieren que exportemos esta ave. Los precios del transporte se ha reducido, los precios de la soya, maíz etc también han bajado. Entonces qué quieren?. Habrá que darle la dirección del gobierno a ellos, a los empresarios del transporte, a los médicos, a los zona franca, a los de Herrera, a los arroceros etc. Se necesita mano dura, pero dentro la ley. Exportemos y fuego a la lata.
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Escrito por: pobrepueblo, 30 Ene 2009 8:42 AM
De: República Dominicana
Eso esta muy bien, es que nosotros somos unos locos...si todos dejaramos de comer pollo por una semana, los productores tendrian que regalarlos....yo particularmente no lo comprare hasta que bajen.
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Escrito por: hpena55, 30 Ene 2009 10:50 AM
De: Estados Unidos
La produccion en masa de pollo es un gran negocio.Desde que sale de la incubadora ,como pollito bebe, hasta ser adulto, solo transcurren 40-45 dias . Durante el proceso bajo luz permanente beben y comen las 24 horas del dia. En los bebederos es incluida sus vacunas . En los comederos es incluida arena para facilitar su digestion. Su mierda es vendida como gallinaza para el ganado y se vende primero que la produccion de los pollos .Los huevos de las gallinas no son huevos fertiles, el gallo no pisa la gallina ,se obtienen por hormonas puestas en los bebederos. Los huevos fertiles,de donde nacen los pollitos ,generalmente son importados.Su sexo es clasificado al salir de la incubadora. Como ves , si usted lo compara con cualquier produccion de plantas de ciclo corto, la produccion de pollos es menor , de mayor demanda de consumo y usted puede jugar con la produccion . El Dominicano ,sabiamente ,por el problema de la electricidad se acostumbro al consumo de pollos vivos. ver # 2
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Escrito por: jjuancho08, 30 Ene 2009 10:51 AM
De: Estados Unidos
Esto se resuelve bien facil, el pueblo se une y se hace un boicot al pollo no comprar pollo por 2 o 3 meses, y a comer berenjenas en lugar de pollo, y los abusadores que se coman ellos el excedente de pollo. y van a bajar los precios seguido. de lo contrario el gobierno tiene que expotar pollo. cosa que llevaria a quiebra a los productores porque van en desventaja.
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Escrito por: jose77, 30 Ene 2009 11:24 AM
De: Estados Unidos
Con el tratado de libre comercio con Estados Unidos esto no deberia estar pasando. En el mercado dominicano hay un alto grado de especulacion por lo que el gobierno debe mediar para que los conmsumidores no sean afectados. La mediacion del gobierno sera considerada como nocivo dentro del panorama de libre mercado que bautiza como palabra de Dios la globalizacion pero en paises como el nuestro donde se aplica la ley de" salvese quien pueda"
los consumidores tuenen que enfrentar los factores que le perjudican y perdjudicar con su poder de "dejar de consumir" determinados productos para forzar la baja de precio y el gobieno debe importar en cantidades sostenida para evitar la accion de los especuladores.
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Escrito por: hpena55, 30 Ene 2009 11:42 AM
De: Estados Unidos
Cont. # 2 Esto crea el inconveniente en ventas y distribucion. Si los pollos se congelaran primero sus transporte permitiria : Reduccion significativa en sus costos , capacidad de almacenaje, ampliacion de zona , estabilidad en los precios, mayor cantidad de empleos,y mayor beneficios para los productores y no seria necesario su importacion . El pollo congelado por mas de 10 dias elimina la posible sarmonela. Cuando no hay alimentos para los pollos se convierten en despredadores . La sobreproduccion y el calor aficia los pollos .Entre estos factores se corre el riesgo de que al ser congelados sean incluidos con los demas regulares y se conviertn en focos de con taminacion. Como vemos no comemos ni pollos ni huevos regulares, todo es un bagazo de proteina procesada. La berenjena es mas saludable y contiene mas proteina que el pollo .Los altos precios se enfrentan con sustitucion de productos.
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Escrito por: Cosme, 30 Ene 2009 1:26 PM
De: República Dominicana
o sea que solo de 2006 hasta hoy el precio del pollo ha subido un 100% , por eso es ue aveces no entiendo como la taza de inflacion segun el gobierno no llegas a 10% y todo sube mas de un 100%.
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Escrito por: FranciscoCabrera, 30 Ene 2009 2:26 PM
De: República Dominicana
El maiz es el alimento principal del pollo,

El precio de dicho cereal y de las materias primas
han bajado de precio a nivel internacional
asi como de otro alimento de dicho animal,

el cual forma parte de la dieta de la
gran mayoria de nosotros, los dominicanos

conformando la famosa "bandera nacional": arroz, habichuela y carne

por lo que dichos aumentos NO se ajustan a la realidad,

lo cual se traduciria en una "Flagrante y Vil ESPECULACION"

consecuentemente, ausentaria dicha carne blanca

de la mesa de los mas desposeidos
y de la clase media baja, la cual NO apoyara mas abusos de precios,
y que la unidade de los consumidores
en una RED DE CONSUMIDORES proactiva

para elegir un PRODUCTO con PRECIO ESPECULATIVO,

para boicotearlo, y asi impedir su venta, para forzarlo a bajar,
basandonos en la siguiente Formula de la Economia:
-Demanda = -Precio

es decir,
DEMANDA Menor Resulta en PRECIO Menor.
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Escrito por: Megan, 30 Ene 2009 2:41 PM
De: Estados Unidos
El pollo mas caro q. en New York, la culpa es del gobierno q. ha dejado a los comerciantes q. hagan lo q. le de la gana. Yo me rio porq. aqui se hablo mucho cuando el calvo q. el pollo subio a 20 la libra, e pa alante q. vamos. y en metro
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Escrito por: clara1, 31 Ene 2009 12:06 AM
De: Estados Unidos
clara1 excusame por mi comentario yo pense que alser unpais desmocrasta co ny que es donde resido todo vale .
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Escrito por: clara1, 31 Ene 2009 12:10 AM
De: Estados Unidos
el periodico tiene que excojer todo comentario porque atravesde el uno puede denuciar todo los coructo que uno conose porque es leido por todo desde el presidente y oficiales tambien porque hay serio todavia y atraves de ello pueden sey inbectigado .como a arimendy de bonao
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Escrito por: clara1, 31 Ene 2009 12:41 AM
De: Estados Unidos
el pollo es mas caro en nuyork esta en la vodega de vivero 229 la libra serian uno 80 peso la libra.
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